Un an fericit pentru producția viticolă a dus la obținerea unui vin realmente excepțional, la care au contribuit la maximum toate componentele din „terroir”-ul Drăgășaniului.
Avem de-a face cu un vin corpolent, cu ridicat aport în alcool, dar echilibrat, pentru că aciditatea îmrepună cu ceva urme de zahăr, îi conferă un post-gust catifelat ce încântă bolta palatină.
Anii trecuți peste acest vin l-au îmbogățit în arome de învechire, miresme de fructe coapte, flori de soc și miere de tei.
Ideal pentru a însoți preparate din pește, carne albă și brânzeturi naturale, servit foarte rece la 9-10°C.
Dr. eunolog Cristian Nicolaescu, Casa Isărescu
Note de iarbă, pere Williams, prune galbene, corcodușe, ardei gras, măr, ușoare tușe de lime
Cu o structură atât de generoasă, încât l-ai putea trata ca pe un vin roșu, acest vin alb invocă amintirea unor tanini din vieți anterioare de vinuri. Există o complicitate de roman între acest soi și timpul pe care l-a petrecut trăind în sticlă. Vivace note de iarbă, pere Williams, prune galbene, corcodușe, ardei gras, măr, ușoare tușe de lime. Onctuozitatea de avocado, pe un galben pai îmbrăcat în reflexe verzi, se duce într-un final jucăuș, ușor amărui. Capitol după capitol, acest vin nu are final, ci îți revelează la fiecare înghițitură noi stări, despre care uitaseși că trăiesc în tine.
Marinela Vasilica Ardelean, "Cartea vinurilor românești", Ed. Rao, 2016
