Vin cu nuanțe florale, vioi, cu aciditate ridicată și permanentă prospețime. Foarte bun ca aperitiv, poate fi servit și la deserturi nu foarte dulci. Ideal pentru mâncăruri din pește și fructe de mare, servit foarte rece la (+8°C)-(+9°C).
Rosé (Cabernet Sauvignon)
- sec
- 12.5%
- 2024
27,45 lei
TVA inclus. Se adaugă garanția SGR de 0,50 lei/sticlă.
Cabernet Sauvignon Rosé este obţinut din Cabernet Sauvignon prin zdrobirea lejeră a strugurilor şi scurgerea gravitaţională a mustului ravac, cu o perioadă foarte scurtă de contact cu pieliţa strugurilor (macerare) de două trei ore, la temperatură cât mai scăzută (8-10°C). Se urmăreşte obţinerea unui vin suplu, fructuos, vioi, cu arome de fructe de pădure.
Considerat mult timp ca fiind un soi antic, studiile genetice recent realizate la Davis University of California au arătat faptul că soiul Cabernet Sauvignon este de fapt un urmaș hibrid al soiurilor Sauvignon Blanc și Cabernet Franc.
Boabele de Cabernet Sauvignon sunt mici, sferice, cu o peliculă groasă și foarte dură. Această duritate face ca strugurii să fie relativ rezistenți la boli și stricăciuni, trecând de ploile de toamnă fără prea mari pagube. Este un soi cu maturizare medie spre târzie.
Deschide fișa tehnică
Valori nutriționale, alergeni și ingrediente: Rosé Carbenet 2024 • Rosé Carbenet 2023
